Há cada vez menos canadianos a contribuírem para os bancos alimentares. Em causa está a subida dos preços da alimentação. Várias organizações solidárias dão conta de um decréscimo dos donativos este Thanksgiving.
Os bancos alimentares no Canadá enfrentam, este outono, uma redução das doações de alimentos.
No passado, os canadianos contribuíram generosamente para os seus bancos alimentares comunitários, centros de alimentação e instituições de caridade, de forma a garantir que os mais vulneráveis têm comida na mesa durante os feriados, nomeadamente no Thanksgiving.
Este ano, devido à alta inflação, os bancos alimentares acreditam que muitos procuram manter a comida nas suas próprias casas, o que tem resultado em menos doações.
Entre setembro e dezembro, bancos alimentares em todo o Canadá iniciam habitualmente campanhas, na esperança de reunir alimentos para as famílias desfrutarem nos meses mais frios. Com efeito, aceitam donativos monetários para comprar produtos a granel. Com a redução dos donativos, estas organizações veem-se agora obrigadas a comprar mais alimentos.
O Mississauga Food Bank, por exemplo, dá conta de um aumento de 60% na procura pelos seus serviços. A subida da procura, aliada ao aumento dos preços da alimentação, leva a que o banco alimentar se diga desesperado por doações.
A inflação caiu para 7% ano a ano em agosto, de acordo com os números mais recentes da Statistics Canada. Apesar disso,os canadianos sofrem com o aumento do custo dos produtos, da gasolina e da alimentação. Durante a temporada de férias, vários produtos geralmente encontrados nas mesasdos canadianos aumentaram exponencialmente de preço.
Alguns alimentos típicos do Thanksgiving aumentaram até 22% este ano em comparação com o ano passado, de acordo com dados compilados pelo Laboratório de Análise Agroalimentar da Universidade de Dalhousie. O peru, por exemplo, aumentou em média 15% em relação ao ano passado.