Tondela, 23 out (Lusa) – Portugal produz cerca de 80 mil toneladas de queijo por ano, sendo o queijo flamengo, nos diversos formatos, a variedade mais consumida, disse hoje a assessora técnica da Associação Nacional dos Industriais de Laticínios (ANIL).
De acordo com Maria Cândida Marramaque, a categoria dos queijos representa 25 por cento do setor de laticínios em geral, cujo volume de negócios ronda os 1.800 milhões de euros.
Os queijos estão hoje e sexta-feira em destaque na cidade de Tondela, com vários exemplares nacionais a serem degustados no concurso “Queijos de Portugal”, que tem como missão “promover e estimular o desenvolvimento da indústria e melhorar o reconhecimento dos produtos junto do consumidor”.